Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за месяц Апрель, 2013

Сырники с картофелем

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт500 г творога, 3-4 картофелины, 1/2 стакана муки, 1 яйцо, 2-3 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сметаны, соль по вкусу.      Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, отвар слить, клубни потолочь толкушкой.      Добавить в картофель протёртый творог, яйцо, соль, 2/3 муки и всё тщательно перемешать.      Полученную массу […]

Метки: ,

Комментарии0

Сырники вареные (ленивые вареники)

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт500 г творога, 1/2 стакана муки, 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, 2-3 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сметаны, соль по вкусу.      Творог хорошо растереть с сахаром и солью, добавить 2 ст. ложки сметаны, яйцо, 1 ст. ложку размягченного сливочного масла, муку и тщательно всё  перемешать.      Массу раскатать […]

Метки: ,

Комментарии0

Сырники «Традиционные»

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт500 г творога, 1 яйцо, 1/2 стакана муки, 3 ст. ложки сахара, 4-5 ст. ложек сливочного масла, соль по вкусу.      Творог хорошо растереть с сахаром и солью, добавить 2/3 муки, оставив немного на подпыл, яйцо и тщательно перемешать.      Полученную массу скатать в форме толстого жгута диаметром 5-6 см и […]

Метки: ,

Комментарии0

Лимонный крем (датская кухня)

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт4 яйца, 5 ст. ложек сахара, натертая цедра от 1 лимона и сок от 2 лимонов, 1 пакетик измельченного желатина, 1/8 л жирных сливок, 4 ст. ложки строганного шоколада.      Яичные белки отделить от желтков. Желтки с сахаром и лимонной цедрой взбить в пену.      В маленькой кастрюле разогреть лимонный сок […]

Метки: , ,

Комментарии0

«Шкиперский горшочек» (датская кухня)

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт750 г картофеля, 2 луковицы, 750 г говядины, 1 чайная ложка соли, 1-2 лавровых листа, 6 горошин черного перца, 1 шт. гвоздики, 2 ст. ложки нарубленной зелени петрушки.      Картофель и лук очистить и нарезать кубиками. 3/4 л воды довести до кипения.      Мясо вымыть, нарезать кубиками размером около 3 см, […]

Метки: , ,

Комментарии0

Жареная свинина с черносливом (датская кухня)

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт150 г чернослива, 2 кисловатых яблока, 1,5 кг свинины куском с полостью внутри для начинки, 1/2 чайной ложки соли, дважды на кончике ножа черного перца и молотого имбиря, 4 ст. ложки жира для жаренья, 1-2 чашки (чашка-200 г) горячего мясного бульона, 1/2 чашки сливок, 1 ст. ложка смородинного желе.      Чернослив […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Салат «Копенгаген» (датская кухня)

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт250 г рыбы, 2 помидора, 1 солёный огурец, 1 головка репчатого лука, 1-2 яблока, 100 г майонеза, соль, перец и горчица – по вкусу.      Рыбу отварить в небольшом количестве воды, удалить кости и разделить на кусочки.      Огурец, помидоры, лук и яблоки нарезать кубиками и соединить с кусочками рыбы. Приправить […]

Метки: , ,

Комментарии0